特色:
- 使用低温50°C~80°C熟成方式烹煮食材。
- 改善舒肥棒受熱不平均,產量少的缺點。
- 可以100°C以下的溫度,對食材進行巴氏殺菌法的消毒程序。
- 食材的熟成、殺菌及冷却一機完成,是省空間、省能源多用途的設備。
- 應用範圍:蔬菜水果、肉品、軟包裝產品等。
規格:
- 加熱方式:蒸汽。
- 容量:一台車式、二台車式,其他容量請洽本公司。
產品介紹影片:
YouTube連結https://youtu.be/0YrTHftkdw4?si=H5IYKTLyKHHSqm7r
特色:
規格:
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