蒸汽魯鍋+吊臂
高效燉煮與熬調的終極解決方案
針對食品加工廠與大型廚房需求設計，本設備整合了雙套高品質蒸汽夾層鍋與中心支撐吊臂系統。不僅大幅提升作業效率，更透過精準的工業設計，確保燉煮過程的穩定性與產品一致性。
核心產品特色
雙鍋聯動設計：配置兩套獨立運行的蒸汽鍋，可同時進行不同製程，或實現不間斷的循環生產。
工業級懸臂吊升系統：中心配置強韌吊臂，專為吊掛重型滷包、食材濾袋或內鍋設計，有效節省人力並降低工傷風險。
卓越導熱性能：採用蒸汽加熱技術，受熱均勻且升溫迅速，完美鎖住高湯的鮮美與滷味的醇厚香氣。
食品級全不鏽鋼製造：全機採用優質不鏽鋼材質，符合食品衛生標準，耐腐蝕且極易清洗保養。
精密控制與監控：配備專業壓力錶與直覺式控制面板，確保操作過程符合安全規範。
適用領域
滷味燉煮：適合大量生產肉類、豆干等滷製食品，入味均勻、色澤誘人。
高湯熬煮：各類中西式高湯、骨汁長效熬製，保持風味穩定。
醬料調製：適用於需長時間攪拌與定溫加熱的各類醬料加工。
技術優勢
身為專業的食品機械製造商與工程承包商，我們深知產線效率的重要性。此設備不僅能滿足 HACCP 與 ISO 22000 的工廠稽核標準，更可根據您的產線空間進行客製化規劃。